Nu har vi varit på Willys och försökt storhandla lite. Det måste väl ändå vara bland det tråkigaste som finns? Det kostar massor med pengar, det är trist och det tar tid! Vi kör ju LCHF och kostinspirationen är just nu lika med noll. Andy muttrar och morrar och tycker allt är äckligt. Då blir det inte lättare direkt….
Nu är det i alla fall gjort och vi klarar oss väl ett par dagar framöver. Dagens middag blev hemmagjord Oopsiepizza LCHF-style. Det var premiär för det och jag var lite skeptisk men det blev riktigt gott. Öste på champinjoner, lök, mozzarellaost, skinka och vanlig ost. I botten la vi ett lager Steviasötad ketchup. Slog ihop en chokladmousse på mörk choklad till dessert. Lyxigt värre.
Barnen åt sin pizza med viss skepsis, Elliot uttryckte sig som ”Ehhhh, vad är det här? Det är en fejkpizza”. 🙂
Min ambition var att springa ikväll men hann inte innan maten och drabbades av total matkoma efteråt. Så nu hamnade jag som en strandad flodko i soffan och här lär jag bli kvar tills Andy bärgar mig och baxar in mig i sängen… Jag har dessutom 45 minuters massage att kvittera ut (summan av ett par bortbytta bajsblöjor). Det blir jag, Zlatan och lite massage strax! Måste ju se om han pallar trycket…
Berätta för mig om Oopsisar!! Vad är det??
Ett slags äggbröd…typ… 🙂 Här kan du läsa mer; http://mabra.com/lar-dig-baka-oopsies-nya-heta-halsobrodet/
Är det gott??
Allt är ju relativt men har man varit utan riktigt bröd tillräckligt länge så smakar det himmelskt… Funkade bra att lägga lite goda prylar på och kasta in i ugnen iaf! Jag kommer göra om det 🙂