Jag har ju glömt att matprata med er. Jag tänkte ju vara extremt duktig hela veckan – för att sen kunna svulla helt utan dåligt samvete imorgon på julbordet. Jag måste dock erkänna att jag har fuskat lite. Några chips, en bulle och några småkakor som min mamma kom med igår. Hon hade liksom BAKAT. Då måste man ju smaka, allt annat är oartigt. Idag åt jag en lussekatt. Det är nästan lag på att äta lussekatter på Lucia så det räknas knappt som fusk?! I övrigt har jag varit duktig.
Just nu står det en tacogratäng i ugnen, det blev visst en sen middag idag…. Receptet är från Katrin Zytomierskas LCHF-bok men det var här jag blev frestad (ni får hoppa över första stycket om snorkråkor – det var INTE det som lockade mig 🙂 ) och idag premiärlagade vi den i Åsby. Tacos i alla dess former är ju min bästa rätt så jag har stora förhoppningar om detta!!
Så det var dagens matprat!
Nu plingar det från köket! Provsmakning på gång….
