Publicerat

Snabbt, snyggt och billigt!

Kickar igång måndagen med ett litet DIY-tips som jag snodde från en tidning! Kanske inte riktigt säsong för att börja snickra på utebord men det kanske kan vara något för nästa år!

Snabbt, snyggt och billigt! Bästa kombon….

Vi satsar på att göra måndagen lite bättre en söndagen! Full fart framåt och nedräkningen inför helgen har redan börjat! På lördag vankas det nämligen festligheter och alla barnen skall utplaceras redan vid lunch och sen är det fest med start kl 13.00 – woop woop! Det ser jag fram emot…

Men först fem arbetsdagar att göra det bästa av!

Publicerat

Favorit i repris!

På tema lussekatt/bak och advent så kommer här ett recept på GALET god kladdkaka med adventstouch! Jättegott och uppskattat att bjuda på så här i saffranstider…

Kladdkaka med vitchoklad och saffran!

  • 200 gram vit choklad
  • 200 gram smör
  • 0,5 gram saffran
  • 2,5 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 3 ägg
  • Florsocker

Smält smöret i en kastrull. Ta bort från värmen och lägg i chokladen och rör om tills den smält. Tillsätt saffran. Rör ihop mjölet och sockret och häll sen ner det i chokladsmeten. Sist i med äggen och rör ihop till en smidig smet. I med smeten i en smörad och bröad ugnssäker form (en sån med löstagbar botten).

Grädda i nedre delen av ugnen 20-30 minuter i 175 grader. Jag körde närmare 30 minuter. Kakan ska vara rejält kladdig, den sätter sig när den kallnar. Låt kakan svalna och ställ i kylen, gärna över natten.

Vi åt kakan nästan direkt och den var riktigt god ljummen också. Jag vispade ihop lite grädde och strösslade med några lingon på toppen. Jag glömde faktiskt florsockret men det gick som sagt bra även utan det! :-)

 

Publicerat

Sjukstuga och Dagens Tips!

The sjukstuga continues. I morse joinade även E1 sjukdomsklubben. Nu är ALLA utom jag hemma idag och kurerar sig. Ska vi gissa att ungefär fem minuter efter att jag slutat för dagen så kommer jag krokna också!? Det är alltid så, man klarar arbetsveckan och sen när man slappnar av och ska vara ledig hinner liksom sjukdomen ifatt en…

Det är fortfarande oklart hur vi gör i helgen men det lutar åt att vi åker, Milos temp låg på 37,3 imorse. Sjukstuga i Gåsby vs festligheter i Övik, just nu 0-1.

Tänkte passa på att tipsa er om en kul presentidé till dig själv eller till andra. När Andy fyllde år så fick han en korthållare/plånbok av mig. Plånboken kommer från Gravyrbutiken och på den lät jag gravera in Andys namn och personnummer. Både praktiskt och personligt. Det finns hundratals olika produkter som man välja på. Perfekta dop- födelsedags- och studentpresenter, allt från korthållare, glas, pokaler, fotoalbum och ljuslyktor osv! Lite sugen på att låta gravera Id-brickor till barnen. Jag tror till och med E1, snart 12 år, skulle tycka det var en rätt schysst present!

Just nu får du 15% rabatt om du knappar in koden BLSA14 i kassan när du ska betala!

Det blir dagens tips!

IMG_2728.JPG

Publicerat

Världens bästa tips!

Det kokar ute, värmen är så påtaglig att man nästan kan ta på den. Jag har gjort några tappra försök att ta mig ut på altanen men ger upp lika snabbt. Det går liksom inte. MEN. Jag klagar inte. Det är underbart.

Vad gör man då när luften kokar, man är på semester med en havererad bil och allt står stilla? Jo, man dammsuger nätet såklart. Jag läser en del bloggar, stora som små men om jag var tvungen att välja och bara fick läsa en enda blogg framöver så skulle valet vara lätt. Plättlätt.

Valet faller utan någon som helst tvekan på ”Att vara någons fru” ! En blogg där både text och foto fascinerar! Just nu är Emma dessutom mitt uppe i renoveringen av Drömmen, ett nyligen inköpt sommarhus någonstans i de småländska skogarna – bara det gör att jag alltid håller en osynlig tumme när jag uppdaterar min Blogkeen-app! Detta är mitt tips till dig! Sätt dig i skuggan, drick något kallt och klicka dig in hos Att vara någons fru – läs, läs, läs och njut!

 

Vilken är din favoritblogg? Varför? Ge mig dina bästa tips!

Publicerat

Återbruka mera!

Jag har snöat in på en sida på Facebook som heter ”Återbruka mera” – det är en sida proppad med tips och trix på hur man återvinner gammalt ”skräp” och ger det nytt liv. Återbruk helt enkelt. Det är en salig blandning av fula, smarta, snygga, roliga och uppfinningsrika idéer på hur man kan återanvända allt från gammal taggtråd, pallar och gamla bestick.

Det här tyckte jag var en kul idé! Gäller bara att hitta ett riktigt stabilt ställe att hänga upp eländet på, tyvärr tror jag inte vi har något passande ställe i Åsby för då hade ungarnas studsmatta offrats på studs! 😉

studsmattaLite myggnät och vips så har man en flytande säng för varma kvalmiga sommarnätter!

 

Publicerat

Tabata Åsby style!

I väntan på att tvättmaskinen ska bli klar sitter jag här och klurar på Tabata-pass. Jag testade ett pass i måndags för första gången och funderar nu på om jag inte ska försöka köra ett sånt här hemma. I de övningarna vi körde då så använde vi bara egna kroppen. Inga hantlar, kettlebells eller andra redskap. Vi körde fem övningar; höga knän, sneda knän (ingen aning om vad det kan tänkas heta), squats, armhävningar och en magövning. Musiken finns att hitta på Spotify, egna tabata-låtar med nedräkning och hela köret.

Imorgon ska jag nog banne mig sätta ihop och köra ett eget tabatapass här hemma. Ungarna kommer väl tro att jag är helt galen. Hehe, vilket de kanske har rätt i!

All info och tips på övningar finns ju att hitta på nätet och på Spotify är det bara att söka efter ”tabata”. Det är mitt tips till mig själv och även till er! Jag har rejäl träningsvärk i vader och även i armar/bröst efter måndagen så nog tog det trots (eller kanske på grund av) att det var kort och intensivt!

Tabata-Collage Tabata-Workout

Publicerat

Nu jag behöver er hjälp!

Under ett års tid har jag och några kompisar ältat Ullared, men eftersom vi är extremt busy hela tiden så har vi aldrig kommit iväg. Ni vet, byta blöjor, kolla på innebandy, tvätta, vika tvätt och sortera strumpor…såna glamourösa sysslor har liksom satt käppar i hjulet för oss hela tiden. Men NU, nu har vi äntligen hittat datum som passar alla yrväder och det ser ut som att  vi kommer iväg i början av november.

Jag har ju aldrig varit i Ullared tidigare. Aldrig någonsin. Jag har däremot förstått att det är rena vilda västern med stulna kundvagnar, köer in, köer ut, köer upp, köer ner, köer till toan, köer överallt helt enkelt. Jag kan tänka mig att julhysterin är i full gång i november. Släkt – förbered er på julklappar från Gekås i år! 🙂 Jag är ju lite folkskygg av naturen och bävar lite för köer och en massa människor… Då är inte Gekås rätt ställe för mig va? 😉

Nu behöver jag lite goda råd av er rutinerade Gekås-fantaster. Vad ska jag tänka på? Vad finns det för guldkorn? Vad ska jag undvika? Vad önskar ni att ni visste innan liksom?

Ge mig alla era bästa tips kring Ullared!! Jag kommer vara evigt tacksam….

Jag fick ett jättebra tips på boende av en tjej via FB men denna gång fick vi rum på Hotellet precis vid varuhuset och bokade det faktiskt. Lite bekvämt med gångavstånd till varuhuset och P-platser redan bokade. Någon som bott där? Hiss eller diss? Oavsett diss så har vi ju redan bokat men det vore skönt att veta vad vi har att vänta oss!

Så SHOOT, fram med tipsen!! Invig mig i hemligheterna för ett lyckat Gekås-besök… Fotriktiga skor? Klädkod? Strategi? Var börja? Var äta? Vad handla? Vassa armbågar? Vad finns för kul? Vad är bäst? Vad är sämst? köer

 

Publicerat

Tips på god matpaj – LCHFstyle!

Ohhh, igår gjorde jag en paj LCHF-style som blev riktigt god! Jag har gjort den förut men passar på att tipsa om den igen! Receptet hittade jag på 56kilo, jag gjorde en ost- och skinkpaj men du kan ju blanda i vad du vill!

På onsdag vankas det tacopaj igen i Casa Åsby och den här gången (för att göra Andy glad) så ska jag faktiskt göra en pajbotten på ovanstående recept för en gångs skull! Provar nog dock utan sesamfröna tror jag. Recension kommer senare i veckan!

Ska nog också prova Lussekatter a la Katrin Z denna vecka också. Jag missbrukar lussekatter och om jag inte hittar en vettig lösning så kommer jag väga 98 kg innan denna jul är över. I söndags åt jag 5 stycken i ett svep. Det sa bara SLURP!!

Pajen från igår:

Publicerat

Dagens Tips!

Termosmugg!! Nu för tiden dricker jag allt mitt kaffe ur termosmugg… Världens bästa tips för alla kaffedrickande småbarnsföräldrar!

  • Kaffet håller sig varmt trots ihärdiga avbrott i form av blöjbyten, gröt, bulor, bus osv.
  • OM en liten klåfingrig bebis hittar muggen så är det inte katastrof om koppen råkar välta, bebis bränner sig inte och kaffet stannar i muggen!

Dessutom så är den ju perfekt att ta med sig i bilen om man får lite bråttom och inte hinner med sitt kaffe på hemmaplan!

Årets julklapp? 😉

Publicerat

Vad äter jag?

Då och då får jag lite frågor kring LCHF och vad jag äter. Jag är som sagt inte supernitisk och har aldrig varit det…

Jag är dessutom rätt dålig på att laga LCHF-mat från recept tyvärr. Men det går ju att googla fram tusentals recept på nätet. Jag kör mer på ”uteslutningsmatlagning” dvs jag plockar bort pasta, potatis, ris, bröd, socker – och äter det som blir kvar! Barnen äter ju vanligt så i princip äter jag samma som dem men plockar bort ex pastan. Ibland känns det lite ”fattigt” på tallriken men man blir ju nästan alltid mätt ändå. Jag fyller på med sallad, gurka, tomat, fetaost, såser osv.

Äter (för?) ofta ”tacopaj utan paj” som består av:
Stek valfri mängd köttfärs och krydda med tacokrydda (jag kör vanlig från affären men jag vet att en del nitiska LCHF-are gör egen. Googla för recept, jag orkar inte hålla på så).
Lägg den stekta köttfärsen i ugnsfast form och lägg över hackade tomater och lök.
Blanda en smet bestående av cremefraiche och majonäs (ca 1 liten burk cremefraiche och 4 msk majonäs). Bred röran över köttfärsen, tomaten och löken.
Strö över riven ost.
In i ugnen tills det smälter ihop. Klart!

Jag äter detta med avocado, tacosås och gräddfil. En given favorit!

På bla Lidl (!) har de jättegoda korvar med väldigt hög kötthalt. Gott att steka/grilla och äta med sallad när övriga familjen käkar korv med bröd. Köper ketchup sötade med Stevia.

Jag är inte supernitisk utan dricker ex lightdricka fast man inte ska det osv. Köper ”low carb-bröd” på Coop vid Solberga och äter det ibland ganska ofta när brödsuget blir för stort.

Fler frukosttips:

    • Ooppsisar
    • Keso med en skvätt Fun Light (sötad med Stevia)
    • Turkisk Yoghurt med hallon/blåbär
    • Ägg – förstås. I alla dess former gärna ihop med sidekicken bacon! Mums…

Jag kommer inte att sluta helt med kolhydrater, ex en smaskig potatisgratäng eller några nävar chips ibland. Nu har jag nått min målvikt och unnar mig lite gott ibland! Liver är för kort för att försaka allt. Men i en viktnedgångsfas så tror jag man ska hålla sig rätt strikt. När jag fikar så äter jag några rutor mörk choklad eller vispar lite grädde och äter tillsammans med bär! Jättegott!

Många är oroliga för mängden fett osv men eftersom jag inte kör jättestrikt så upplever jag inte att jag får i mig såna ofantliga mängder fett?! Visst jag har riktigt smör på smörgåsen, sås på köttbiten och äter gärna en extra ostskiva ibland. MEN jag dränker inte allt jag äter i grädde eller käkar smör direkt ur paketet liksom.

Som sagt, inte superstrikt och inte helt ”by the book” men det har funkat rätt OK för mig… I kategorin ”matprat” ligger en del recept och lite tips men ha inte för höga förväntningar. Jag är inte helt sams med köket och min defintition av en god middag är att ”någon annan har gjort den”….